腫瘤患者在飲食方面可能存在兩大誤區(qū)
發(fā)布日期:發(fā)布時間:2022-06-09 14:18:02
2020年年底,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(IARC)發(fā)布了2020年全球最新癌癥負擔數(shù)據(jù)。其中,中國新發(fā)癌癥人數(shù)以及癌癥死亡人數(shù)均位居全球第一。在臨床上,可以看到很多癌癥患者在去世前,往往皮包骨頭,極度消瘦,這與腫瘤失控生長導致的過度消耗、機體營養(yǎng)攝入不足、營養(yǎng)物質的代謝異常密切相關,進而繼發(fā)感染、梗阻、出血、器官功能衰竭而死。由此可見,均衡的營養(yǎng)與合理的膳食,對于癌癥患者尤其重要。那么,在癌癥患者中,為什么有那么大的一部分不能處于合理的營養(yǎng)攝取狀況呢?很大程度上,是因為在日常生活中,存在了種種的飲食誤區(qū)。
存在這種觀念的癌癥患者,通常情況下,腫瘤還沒被餓死,自己可能先被餓死了。這絕不是危言聳聽。復旦大學海歸女博士于娟,在患上乳腺癌后,頑強地與病魔抗爭了一年多,留下了8萬多字的抗癌日記,激勵了多少癌癥患者。可是就在她生命的最后階段,聽信某“神醫(yī)”的欺騙,采用“饑餓療法”,每天只吃葡萄和芋艿,結果 1個多月后導致病情惡化而不幸辭世。
其實,在極端的環(huán)境下,癌細胞的適應能力和生長能力要比一般的細胞強。在營養(yǎng)缺乏的情況下,很可能癌細胞沒被餓死,其他正常細胞就先倒下了,由此而導致人體的免疫力降低。人免疫系統(tǒng)不能正常工作,就很難識別癌細胞將其殺滅,導致癌細胞迅速生長,最終導致癌癥的復發(fā)清風消痛 北京寶芝堂和轉移。
然而,在醫(yī)學上,確實有一種“餓死”癌細胞的方法(但是這絕對不是“餓肚子”),它是由上個世紀美國當代癌癥研究專家?寺淌谑紫忍岢鰜淼。這種方法主要是通過切斷提供癌細胞營養(yǎng)的血管,斷絕其賴以生存的 “糧草”,讓其不再生長、擴大,直至萎縮、消亡。治療的途徑主要有兩種,一種是通過打栓塞劑的方式減少血管對于腫瘤組織的營養(yǎng)供給;另一種就是使用抗血管生成的靶向藥物(如貝伐珠單抗,商品名安維。┻M行治療。但是即便如此,該方法的作用也是極其有限的。
在癌癥病房中,癌癥患者之間流傳著各種必須忌口的食物,而首當其沖的,就是鯉魚、海鮮、牛肉和羊肉等“發(fā)物”。實際上,這些說法是缺乏科學依據(jù),不能偏聽偏信。
什么是“發(fā)物”?“發(fā)物”雖然在中醫(yī)學治病及養(yǎng)生保健中有著重要的地位與作用,但古今醫(yī)家對其并無明確的定義及概念。普遍認為,凡食用后會致平人得病或使患者舊疾復發(fā)或加重當下病情屬性的食物都可稱為“發(fā)物”。
那么,發(fā)物為什么可以致?原因主要有三個:
一是動物性食品中可含有某些激素成分,會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂,例如長期服用外源性雌激素是乳腺癌發(fā)生的高危因素之一;
二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源,引起變態(tài)反應性疾病,例如海魚、蝦、蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎等頑固性皮膚病的發(fā)作;
三是一些刺激性較強的食物,如酒、蔥蒜、胡椒等可通過酒精或刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速,容易加重各種出血性疾病,如咯血、痔瘡等。
由上可知,癌癥患者的飲食宜忌應根據(jù)不同患者的個體特點和具體病情決定,不能籠統(tǒng)地規(guī)定什么能吃或不能吃。臨床上經(jīng)常會碰到一些患者問我,能吃海鮮嗎?其實只要對其不過敏,完全可以放心吃,海鮮類含有豐富的蛋白質和各種微量元素,對人體的營養(yǎng)優(yōu)于其他肉類,不少海產(chǎn)品有軟堅散結作用。癌癥患者不必忌海鮮,但對海鮮過敏的患者除外。
那么,又是怎么根據(jù)個人體質特點和具體病情,辯證地去選擇食物呢?
如在化療期間,需要有足夠的營養(yǎng)補充,這對機體提清風消痛蟲草蝮蛇膠囊智滿意高免疫力,增強抵抗力,對減少化療的不良反應很有幫助。食物應該做到多樣化,選那些低脂肪、高蛋白、多維生素和易消化的食物;注意補充足夠的優(yōu)質蛋白,如魚類、雞、瘦肉、奶類等等;熎陂g,化療藥物往往會引起清風消痛膠囊官方網(wǎng)站胃腸道不適,如惡心嘔吐,患者會出現(xiàn)食欲不佳的現(xiàn)象,為了增加患者的胃口,食物除了多樣化,還要注意色香味的調配,為患者創(chuàng)造良好舒適的就餐環(huán)境,少吃多餐,避免太甜、太油膩的食品,新鮮蔬果還可以榨汁,讓患者食用。
市面上常?梢钥吹竭@樣的抗癌食品的廣告:只要吃了xx食品后,癌癥會奇跡般地沒了。通常地,廣告下面還附上幾個所謂的“真實”案例報道,現(xiàn)身說法,說確實是這樣。一直在與病魔作斗爭的飽受放化療副作用的癌癥患者,一看到這樣的廣告,就仿佛看到了重生的曙光,躍躍欲試。對于有這些想法的患者,筆者只能回復三個字:想得美!如果真的這樣,國內外各地的腫瘤醫(yī)院和腫瘤?贫伎梢躁P門大吉了,每年全世界也沒有必要投入那么多的研究經(jīng)費到抗腫瘤藥物的研發(fā)中。
雖然,癌癥的預防與治療與合理的膳食息息相關,但是,這并不代表,只要你合理膳食了,就不會發(fā)生癌癥,或者治愈癌癥。因為癌癥是多因素共同引起的疾病,目前病因尚不是很明確,有一小部分癌癥是跟遺傳基因有關,還有很多的其他因素會影響癌癥的發(fā)生發(fā)展,包括吸煙、肥胖、喝酒、輻射、環(huán)境污染以及生活飲食習慣等等。我們只能說,在日常生活中,可以適當食用一些可降低患癌風險的食物,盡量避免可增加患癌風險的食物,從而盡可能去降低我們罹患癌癥的可能性,而且,這樣對我們的健康其實也有好處。
那么,哪些食物可以降低患癌的風險,哪些食物可以增加患癌風險呢?在世界癌癥研究基金會、美國癌癥研究所共同組織世界腫瘤研究權威專家編纂的《食物、營養(yǎng)、身體活動和癌癥的預防》中,指出:每天至少吃5份(總量至少400g)不同種類的非淀粉類蔬菜和水果,每餐主食都要包括1/2~1/3的全谷類或雜豆類,限制精加工的淀粉性食物。每周攝入豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的量要少于500g。在這份報告中還指出,盡可能少吃加工的肉類制品,如熏肉、咸肉、火腿等;各種類型的含酒精飲料是許多癌癥的病因;避免腌制、鹽腌或咸的食物,不吃發(fā)霉的谷類或豆類;不推薦使用維生素等膳食補充劑預防腫瘤,在某些營養(yǎng)缺乏病或膳食攝入不足時才適當補充。而在IARC對致癌清風消痛冬蟲草蝮蛇膠囊物質的分類名單中,位列1類致癌物質就包括酒精飲料、檳榔、黃曲霉素和中式咸魚等等。
俗話說,三分治,七分養(yǎng)。癌癥屬于消耗性疾病,合理膳食對于癌癥患者至關重要,尤其不能走進飲食誤區(qū)。癌癥飲食原則應該是不偏食、不過食,適可而止,注意平衡,主副食、葷素搭配合理,多吃新鮮蔬菜水果。同時戒煙酒,不吃霉變的食物,不過食熏制和燒烤食品。同時,還要重視對患者心理調節(jié),增加患者飲食教育,以保障患者達到最佳的營養(yǎng)攝取狀態(tài)。
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