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　　對(duì)于蔥這種食材，相信大家都不陌生！特別是對(duì)于很多愛(ài)做飯的朋友來(lái)說(shuō)，蔥這種食材別看不起眼，用處也很大！而對(duì)于很多新手朋友來(lái)說(shuō)，大蔥和清風(fēng)消痛蟲(chóng)草蝮蛇膠囊小蔥大家都認(rèn)識(shí)，都是廚房做菜必備！但是包餃子和餛飩千萬(wàn)不要隨意亂用，因?yàn)樗鼈兊奈兜篮皖伾�完全不相同！那么“大蔥”和“小蔥”有什么區(qū)別？大廚：區(qū)別很大！別亂買(mǎi)了！

　　第一點(diǎn)區(qū)別，大蔥一般是調(diào)味使用，而小蔥一般都是調(diào)色使用，大蔥的味道要比小蔥的味道要辣一點(diǎn)。大蔥主要是用的蔥白，而小蔥雖然有蔥白和蔥葉，但是我們平時(shí)主要用碧綠的蔥葉來(lái)點(diǎn)綴菜品！

智滿(mǎn)意清風(fēng)消痛膠囊止疼效果　　第二點(diǎn)區(qū)別，大蔥雖然也可以生吃，但主要用途是炒菜時(shí)爆出香味后調(diào)味用，我們常見(jiàn)的豬肉大蔥餡，餃子就是因?yàn)榇笫[特殊的香味才這么好吃，而小蔥只是在菜品做好之后做調(diào)色點(diǎn)綴用，做餃子和做餛飩的時(shí)候用小蔥也是起到調(diào)色和點(diǎn)綴的作用。

　　第三點(diǎn)區(qū)別，大蔥和小蔥的產(chǎn)地不同，因?yàn)榇笫[的產(chǎn)地一般在北方，所以北方人更喜歡吃大蔥，而小蔥的產(chǎn)地一般在南方，所以南方人更喜歡吃小蔥。其實(shí)包餃子和包餛飩，無(wú)論大蔥和小蔥都可以用，如果你在北方就用大蔥做，如果在南方就用小蔥做。哪一種蔥在當(dāng)?shù)馗�容易買(mǎi)到，或者是當(dāng)?shù)厝烁�喜歡吃哪一種蔥就買(mǎi)哪一種！千萬(wàn)不要刻意的非要用大蔥或者是非要用小蔥。

　　第四點(diǎn)區(qū)別，大蔥容易保存，而小蔥很容易發(fā)黃腐爛。大蔥在室外放一個(gè)星期都不會(huì)有變化，而小蔥放兩天葉子就可能發(fā)黃腐爛。因此大蔥可以一次多買(mǎi)一點(diǎn)，而小蔥最好是當(dāng)天用當(dāng)天買(mǎi)。因?yàn)槲以谀戏介_(kāi)店，一年四季都可以在菜市場(chǎng)買(mǎi)到新鮮的小蔥，所以我一般包餃子，包餛飩都是用的小蔥。

　　所以北方主要以大蔥為主，比如山東大蔥，皮厚葉肥，有時(shí)一根大蔥就能重達(dá)兩三斤！南方主要是一些小蔥，也叫做香蔥，藥品 清風(fēng)消痛膠囊通常作為烹制菜肴的一些輔助材料，可以做拌豆腐，可以做清湯的佐料，在礦物質(zhì)方面，小蔥要比大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高！從富含大蒜素的角度來(lái)說(shuō)，大蔥的含量要高一些，所以大蔥相對(duì)來(lái)說(shuō)更加辛辣，具有促進(jìn)食欲，刺激胃酸分泌的作用，另外還有很好的殺菌的作用，能夠預(yù)防腸道疾病。

　　總結(jié)：看完以上這4點(diǎn)區(qū)別，您是不是明白了，包餃子和包餛飩到底該用哪一種蔥？如果你是開(kāi)店，根據(jù)價(jià)清風(fēng)消痛冬蟲(chóng)草腹蛇膠囊格和當(dāng)?shù)厝说南埠脕?lái)選擇蔥就可以了，不必刻意的非要用大蔥或者是小蔥！好了，本期的內(nèi)容就分享到這里，喜歡的朋友可以點(diǎn)贊、收藏+關(guān)注哦！如果您有更好的想法和建議，也可以在下面評(píng)論區(qū)留言討論哦！【圖片若有侵權(quán)，麻煩私信刪稿！】